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帆立貝柱(中)

獲れたての風味そのままに急速凍結。刺身、オードブルに。

¥990

商品コード 00293
保存方法 冷凍
内容量 120g(5〜7個)

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商品特徴

北海道オホーツク海で獲れた4年ものの帆立貝の貝柱を、獲れたての風味そのままに急速凍結しました。1%の食塩水(500mlの水に対して塩小さじ1を溶かす)に漬け、表面の氷(グレーズ)が溶けたら取り出し、キッチンペーパー等で水気を拭き取り、お刺身はもちろん、表面をさっと焼き中はレアに仕上げたバター焼きや、天ぷら・フライなどお好みの調理法でお召し上がりください。

召し上がり方

塩水解凍

<解凍方法>1%の食塩水(500mlの水に対して塩小さじ1を溶かす)に漬け、グレーズ(表面の氷)が溶けたら取り出し、キッチンペーパー等で水気を拭き取ります。半解凍時に調理すると切りやすく、エキスの流出も防げます。
<召しあがり方>刺身としてはもちろん、バター焼き、クリーム煮、フライなど和・洋・中華の料理の素材として幅広くご利用いただけます。

製品情報

内容量 120g(5〜7個)
保存方法 冷凍
原材料 ホタテガイ
原産国*1:原料原産地*2 国産:ホタテガイ(オホーツク海)
アレルギー物質を含む食品 (かにが製造工程で混入する可能性があります)
ゼログルメマーク 01 ゼログルメマークの詳細はこちら
栄養成分
(数字の記載のない商品に
関しては、お客さま相談室
0120-010-018へお問い合わせください)
  • カロリー : 100g 88kcal
  • たんぱく質 : 16.9g
  • 脂質 : 0.3g
  • 炭水化物 : 3.5g
  • ナトリウム : 120mg
  • 食塩相当量 : 0.30g

*1:原産国とは最終的に製造・加工された国をいいます。

*2:この商品の主な原材料(農産・水産・畜産品など)の原産地(取れた場所や国)を表示します。



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